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厨师证是人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。 厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
初级(国家职业资格五级):具备以下条件之一者为国家职业资格五级：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续见习工作2年以上；本职业学徒期满；
中级(国家职业资格四级):具备以下条件之一者为国家职业资格四级：经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续从事相关工作2年以上；在本职业连续见习工作4年以上；
高级(国家职业资格三级):具备以下条件之一者为国家职业资格三级：经本职业高级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续从事相关工作4年以上；在本职业连续见习工作6年以上；
技师(国家职业资格二级):具备以下条件之一者为国家职业资格二级：经本职业技师正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续从事相关工作6年以上；
高级技师(国家职业资格一级):具备以下条件之一者为国家职业资格一级：经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续从事相关工作8年以上。
